Как построить процесс управления упаковочными отходами в ритейле?
Упаковка – это неотъемлемая часть современного розничного бизнеса. Она защищает товары от повреждений, обеспечивает их сохранность, удобство транспортировки и использования. Ежедневно в магазины вместе с товарами поступают десятки килограммов картонных и пластиковых одноразовых ящиков, упаковочной пленки и других видов упаковочных материалов, которые не подлежат возврату поставщику и утилизируются в магазине в процессе продажи товара (упаковочные отходы). При этом не все ритейлеры контролируют оборот упаковочных отходов в сети. И совершенно зря! Ведь отсутствие такого контроля влечет за собой регулярные финансовые потери в размере десятков, а то и сотен тысяч евро. Как превратить отходы в прибыль, рассказывает наш эксперт Александр Рындин.
Как это работает на практике?
Ритейлеры, которые внедрили систему рационального управления упаковочными отходами, зачастую используют следующий подход.
Привязывание каждого товара к его упаковке и сегментация данных упаковки. На базе ЕРП-системы создается прочная связь между логистическими вариантами поставки товаров и типами упаковок, используемых при транспортировке. Каждый товар тщательно «привязывается» к своей упаковке, с учетом ее веса и типа. При этом для более точных расчетов широкий диапазон упаковок делится на сегменты.
Ежедневный учет приходов упаковки. На основе данных ежедневных поставок товара в магазин происходит регулярный автоматический пересчет ориентировочного прихода упаковки. Путем использования карточек, аналогичных карточкам товара, каждый поступивший материал учитывается и классифицируется.
Возврат на РЦ. Упаковочные отходы погружаются в роллкейджи или на паллеты и возвращаются на РЦ, оснащенный специализированным оборудованием для прессования. Большие магазины могут иметь свои прессы. В результате обработки этих вторичных материалов на РЦ формируются прессованные тюки картона, пленки и остатков от одноразовой пластиковой тары.
Проведение тендера. После объявления и проведения соответствующих тендеров тюки из упаковочных отходов успешно продаются специализированным компаниям, занимающимся переработкой вторсырья.
Такой подход объединяет эффективность логистики, помогая избежать «холостого» пробега транспорта обратно на РЦ, снижение воздействия на окружающую среду путем минимизации отходов, а также способствует предотвращению финансовых потерь для компании.
Появились вопросы о решениях по автоматизации магазина, логистике, управлению ценообразованием и любыми процессами ритейла? Напишите нашим консультантам на [email protected] или заполняйте форму для заказа обратного звонка. Мы обязательно вам перезвоним по телефону.
Особенности процесса управления упаковочными отходами
Процесс управления упаковочными отходами может быть построен на любой ERP-системе, в которой есть необходимый функционал для эффективного контроля поступления, учета и обращения упаковочных материалов, в частности – расширенные мастер-данные.
Если существующая ERP ритейлера не имеет соответствующих мастер-данных, возможно использование дополнительных IT-инструментов, которые помогут:
-
дополнить мастер-данные сведениями по упаковке;
-
произвести расчет количества упаковочных отходов, которые должны возникнуть в определенной точке продажи на основании результатов приемки;
-
сопоставить эти расчеты с реальным возвратом на РЦ.
Приглашаем проверить бизнес-процессы пополнения и автозаказа: скачайте чек-лист «Управления цепочками поставок» и посмотрите, где и что можно улучшить.
Таким образом, децентрализованный сбор упаковочных отходов в каждом магазине заменяется централизованным контролем каждого этапа: от момента поступления невозвратной упаковки в магазин до ее отправки на РЦ. При этом внедрение такого подхода требует не только технологических решений, но и определенных изменений в корпоративной культуре.
Для обеспечения дополнительного контроля может привлекаться служба охраны, отслеживающая потоки упаковочных отходов и предотвращающая возможные несанкционированные сделки.
Важным аспектом данного подхода является оценка количества упаковочных отходов в магазине и организация точек контроля в процессе возврата на РЦ. Это позволяет не только сократить потери, связанные с возможной продажей упаковочных отходов «на сторону», но и оптимизировать весь процесс.
Что получаем в итоге?
В результате успешной реализации таких проектов ритейлер достигает двух важных целей: повышение доходности за счет продажи упаковочных отходов и уменьшение воздействия на окружающую среду.
Если говорить о цифрах, то, как показывает практика, построение корректной системы управления упаковочными отходами может повысить эффективность процесса на 30%, что, в свою очередь позволит ритейлеру ежегодно экономить десятки тысяч долларов.
Подобные механизмы управления упаковочными отходами являются долгосрочным трендом SCM и неотъемлемой частью стратегии многих крупных международных ритейлеров.
Хотите реализовать аналогичный проект в вашей компании? Появились другие вопросы по автоматизации бизнес-процессов розничной торговли, логистики или дистрибуции? Задайте их нашим консультантам: пишите на [email protected] или заполняйте форму ниже для заказа обратного звонка.
Автор статьи Александр Рындин, Solutions Architect,
эксперт по вопросам реинижиниринга бизнес-процессов
