Успех цепочки поставок: Bidfood экономит 6 млн фунтов стерлингов и сокращает списания запасов на 60%
Успех цепочки поставок: Bidfood экономит 6 млн фунтов стерлингов и сокращает списания запасов на 60%
Являясь одним из самых надежных поставщиков продуктов питания в Великобритании, компания Bidfood обслуживает более 40 000 клиентов, реализуя более 10 000 замороженных и охлажденных продуктов по всей стране. Имея 31 склад и более 250 000 активных SKU, компания управляет сложной цепочкой поставок, обеспечивая бесперебойное обслуживание предприятий — от пабов и кофеен до домов престарелых.
Чтобы оптимизировать процессы цепочки поставок, компания Bidfood заключила партнерство с компанией Slimstock, направленное на повышение доступности продукции и улучшение обслуживания клиентов. Используя передовые решения Slimstock в области планирования, компания Bidfood успешно завершила первый этап программы управления изменениями, направленной на достижение операционного совершенства в цепочке поставок.
Вызовы
Индустрия общественного питания в значительной степени подвержена влиянию сбоев в цепочке поставок. Такие факторы, как глобальная инфляция и продолжающаяся война в Украине, привели к значительному росту цен на продукты питания. В сочетании с изменением поведения потребителей и острой необходимостью минимизировать пищевые отходы эти проблемы подчеркивают важность повышения операционной эффективности и обеспечения большей прозрачности процессов.
«Чтобы удовлетворять потребности наших уникальных клиентов, нам нужна огромная гибкость. Однако у нас нет эластичных стен. Поэтому оптимизация наших ресурсов — это постоянная задача», — комментирует Луиза Лайл, директор по цепочке поставок компании Bidfood. «Цифровая трансформация помогла нам решить эту проблему, обеспечив гибкость, необходимую для нашей работы».
Достигнутые результаты
После внедрения Slim4 команда планирования цепочки поставок Bidfood, состоящая из 55 человек, использовала возможности платформы для достижения впечатляющих результатов:
-
Сокращение стоимости запасов на 6 млн фунтов стерлингов со 115 млн при одновременном повышении уровня обслуживания.
-
Снижение списания запасов на 60%, минимизация отходов.
-
Уменьшение проблем с движением денежных средств и улучшение оборотного капитала.
«Влияние Slim4 на наш бизнес было неизмеримым и превзошло все наши ожидания», — объясняет Луиза. «Перемены могут быть сложными, особенно когда все всегда делалось определенным образом, поэтому внедрение новой системы было сопряжено с определенным волнением. Однако отзывы были положительными: команда не только с легкостью приняла систему, но и сообщила об улучшении обслуживания, сокращении потерь на складе, снижении стоимости запасов и уменьшении количества отходов. Это успешное сотрудничество в конечном итоге привело к тому, что компания Slimstock была выбрана «Поставщиком года» по версии Bidfood».
Готовы преобразовать свою цепочку поставок с помощью автоматизации и интеллектуального управления категориями? Заполните форму, и мы свяжемся с вами, чтобы обсудить ваши потребности
Почему Slim4?
Выбирая платформу Slim4, компания Bidfood отдавала предпочтение простоте использования и адаптивности. Slim4 обеспечивает всеобъемлющее представление о цепочке поставок, позволяя принимать более эффективные решения.
Луиза подчеркивает: «Для достижения целей нашей цепочки поставок нам необходимы надежные данные для точного планирования и распределения объемов товаров в связи с сезонной активностью, запуском продукции и мобилизацией новых клиентов. Slimstock не только позволяет нам добиться этого, но и обеспечивает перспективную платформу для масштабирования и превышения ожиданий клиентов».
Интуитивно понятный дизайн платформы идеально соответствует операционной культуре и целям Bidfood, обеспечивая бесшовную интеграцию и масштабируемость для будущего роста.
Оптимизируйте свои складские операции с помощью нашего экспертного чек-листа! Скачайте сейчас, чтобы узнать о ключевых стратегиях эффективного управления процессами на складе.
Совместный подход
Перед командой цепочки поставок Bidfood также стоит задача обеспечить превосходный сервис для своих внутренних клиентов. «Например, наша складская команда постоянно пытается справиться с ограничениями по вместимости. Slimstock оказывает поддержку всему бизнесу, обеспечивая инвестиции в нужные запасы», — добавляет Луиза. «Хотя мы физически не можем создать склад с эластичными стенами, у нас есть лучшее решение в виде Slimstock».
Луиза комментирует: «Частью нашего совместного подхода является использование информации из Slimstock для согласования с коммерческой командой. Например, для сбора информации о рынке. Благодаря расширению межфункционального сотрудничества коммерческие команды получают доступ к более подробной информации о том, как прошли рекламные акции, для оценки кампаний и планирования на будущее».
Перспективы
Благодаря стратегическому партнерству со Slimstock компания Bidfood хорошо подготовлена к решению будущих задач и повышению возможностей своей цепочки поставок. Луиза комментирует: «Slimstock — это не просто технологическая платформа, а поддержка сопутствующих культурных изменений, необходимых для преобразования всей нашей цепочки поставок, и мы с уверенностью смотрим в будущее».
«Видя, как быстро платформа обеспечивает окупаемость инвестиций, я сожалею, что мы не вложили в нее деньги несколько лет назад. Я рекомендую ее всем, кто стремится повысить эффективность планирования цепочки поставок», — заключает Луиза.
Путь компании Bidfood с использованием Slim4 является примером преобразующей силы стратегических цифровых инструментов в управлении цепочками поставок. Достигнув ощутимых успехов, в частности, увеличения оборотного капитала на 6 млн фунтов стерлингов, компания Bidfood доказала ценность сотрудничества и инноваций в решении отраслевых проблем.
Готовы ли вы добиться такой же эффективности и поднять свою цепочку поставок на новый уровень? International Retail Consulting Group предлагает опыт и инструменты, такие как Slim4, чтобы помочь вашему бизнесу процветать. Свяжитесь с нами по адресу [email protected], чтобы начать свой путь к преобразованиям уже сегодня!
